О нас - Pin-Up Кулинария | Кулинарная школа в Баку

Наша история

Pin-Up Кулинария была основана в 2018 году группой профессиональных поваров с целью создания уникального пространства для изучения кулинарного искусства в Баку. Мы объединили традиции азербайджанской кухни с современными международными техниками приготовления.

За 6 лет работы нашу школу окончили более 2000 студентов, многие из которых открыли собственные рестораны или работают в ведущих заведениях города. Мы гордимся тем, что помогаем людям превратить любовь к кулинарии в профессиональные навыки.

2000+ Выпускников

50+ Курсов

15 Преподавателей

6 Лет опыта

Наша миссия

Мы стремимся сделать кулинарное образование доступным для каждого, кто хочет изучить искусство приготовления пищи. Наша цель - сохранить традиции азербайджанской кухни и познакомить студентов с лучшими мировыми кулинарными практиками.

Наше видение

Мы видим себя ведущим центром кулинарного образования в Закавказье, где традиции встречаются с инновациями. Мы хотим воспитать новое поколение поваров, которые будут представлять азербайджанскую кухню на мировой арене.

Наша команда

Познакомьтесь с нашими опытными шеф-поварами и преподавателями

Рамиз Гасанов

Главный шеф-повар

20 лет опыта в ресторанной индустрии. Специалист по азербайджанской и турецкой кухне. Работал в ведущих ресторанах Баку и Стамбула.

Лейла Мамедова

Шеф-кондитер

Выпускница Кулинарного института Франции. Специализируется на французской выпечке и авторских десертах. 15 лет опыта в кондитерском искусстве.

Эмиль Алиев

Шеф по международной кухне

Эксперт по итальянской и азиатской кухне. Стажировался в ресторанах Милана и Токио. Автор собственной методики обучения суши и пасты.

Самир Гусейн

Преподаватель основ кулинарии

12 лет преподавательского опыта. Специализируется на базовых техниках и ножевых навыках. Помогает начинающим поварам освоить основы профессии.

Наши возможности

Современные кухни

6 полностью оборудованных кулинарных классов с профессиональной техникой

Кондитерская лаборатория

Специализированное пространство для работы с тестом и кондитерскими изделиями

Демонстрационная кухня

Зал для презентаций и мастер-классов с видеооборудованием

Учебный ресторан

Полноценный ресторан для практики в реальных условиях

Наши ценности

Страсть к кулинарии

Мы верим, что любовь к еде - основа успешного повара

Непрерывное обучение

Кулинария постоянно развивается, и мы идем в ногу со временем

Уважение к традициям

Сохраняем и передаем традиции азербайджанской кухни

Качество

Высокие стандарты во всем - от ингредиентов до преподавания

Присоединяйтесь к нашей кулинарной семье

Станьте частью сообщества Pin-Up Кулинария и откройте для себя мир кулинарных возможностей

Записаться на курс

О Pin-Up Кулинарии